ایلولوز پاؤڈر مارکیٹ میں کیوں ناقابل تلافی ہے؟

کیا ایلولوز بالغوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہے؟

 

شوگر کی تبدیلی کی صنعت میں ، اریتھریٹول ایک بار "شوگر فری مشروبات" کے پیچھے محرک قوت تھی۔ تاہم ، جیسا کہایلولوز پاؤڈر چینی فوڈ کیٹلاگوں سے پابندی عائد کردی گئی تھی ، اس رجحان میں تبدیلی آنے لگی ، اور اس کا استعمال کم ہونا شروع ہوا۔ دونوں ذائقوں میں لگ بھگ 70 ٪ سوکروز ہوتے ہیں ، اور ان کا بنیادی فرق تین اہم پہلوؤں میں ہے۔

 

ذائقہ اور پروسیسنگ کی خصوصیات: اریتھریٹول ایک سرد مائع ہے جو اعلی درجہ حرارت پر کرسٹالائز کرتا ہے اور اکثر "دانے دار" رنگ اور "گرین ماسکنگ" رنگ پیدا کرتا ہے اور چاکلیٹ میں استعمال ہوتا ہے۔ دوسری طرف ، ایلولوز میں وہی کرسٹل لائن ڈھانچہ ، پگھلنے کا نقطہ ، اور میلارڈ رد عمل کے حالات ہیں جیسے سوکروز۔ جب 150-180 ڈگری پر سینکا ہوا ہے تو ، کوکیز اور کیک رنگ اور ذائقہ میں اضافہ کریں گے ، جس کے نتیجے میں سنہری ، کرکرا پرت ہوگی۔

 

ریگولیٹری حیثیت: فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر اریتھریٹول اس کے استعمال اور سہولت کی پابندیوں کو نمایاں کرتا ہے۔ تاہم ، اگر ایلولوز کو "ناول فوڈ جزو" سمجھا جاتا ہے تو ، اسے "پیداواری ضروریات" میں شامل کیا جاسکتا ہے اور کمپنی کی ترقی میں ایک اہم معاون بن سکتا ہے۔ پریکٹیشنرز کے لئے اضافی قیمت: مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایلولوز -گلوکوسیڈیز سرگرمی کو روکتا ہے ، جس سے بعد میں بلڈ شوگر کی سطح کو کم کیا جاتا ہے اور GLP -1 کے سراو میں اضافہ ہوتا ہے۔ اریتھریٹول صرف غیر ناگوار فلاح و بہبود کے فوائد کی پیش کش کرتا ہے۔ یہ میٹابولائز نہیں کرتا ہے اور اس کا کوئی جسمانی ریگولیٹری فنکشن نہیں ہوتا ہے۔

 

عام طور پر ، دونوں کو کم چربی والے نظاموں جیسے مشروبات اور دودھ کی مصنوعات میں مل کر استعمال کیا جاسکتا ہے ، جس کی وجہ سے ایلولوز کا سوکروز کا قریبی ذائقہ ہے۔ لہذا ، سپلائی چین ، لاگت ، اور صارفین کے تجربے سمیت متعدد زاویوں سے ، ایلولوز کو ایک پائیدار متبادل شوگر متبادل سمجھا جاتا ہے۔

 

 

کیا ایلولوز واقعی ذیابیطس اور بلڈ شوگر کنٹرول والے لوگوں کے مسائل حل کرسکتا ہے؟

 

روایتی طور پر اعلی میٹھے ہوئے مشروبات ، کیونکہ وہ "صفر کیلوری" ہیں ، غلط مٹھاس اور تائید کا باعث بن سکتے ہیں ، اور ان میں کاربوہائیڈریٹ سے حوصلہ افزائی شدہ بلڈ شوگر اسپائکس کا سبب بننے کا امکان کم ہے۔ "گلوکوز کو کنٹرول کرنے اور چربی کو کم کرنے" کے لئے الولوز کا انوکھا میٹابولک راستہ مارکیٹ میں حاصل نہیں کیا جاسکتا:

 

صفر گلیسیمک انڈیکس (GI) کے ساتھ تقریبا 0. 0.70 ٪ ، ایلولوز براہ راست چربی پیدا کرتا ہے۔ یہ گلائکولیسس کو متاثر نہیں کرتا ہے ، انسولین میٹابولزم کو متاثر نہیں کرتا ہے ، اور گلائیکیٹڈ ہیموگلوبن (HBA1C) کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

 

لیموجینیسیس: جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ورزش کے 8 ہفتوں کے بعد مجموعی طور پر SREBP-1C اور FAS اظہار ، ٹرائگلیسیرائڈ ترکیب ، اور فیٹی ایسڈ آکسیکرن کو 30 ٪ تک کم کیا جاسکتا ہے۔

 

طنزیہ اور بھوک میں کمی میں اضافہ: آنتوں کے ایل سیلز نے GLP-1 کو چھپایا اور گیسٹرک خالی ہونے میں تاخیر ، کلینیکل ٹرائلز سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ مضامین نے ان کے روزانہ مفت کھانے کی مقدار کو 200 سے 300 کلو کیلوری تک کم کردیا اور 12 ہفتوں کی مدت میں اوسطا 2.3 کلو گرام کھو دیا۔

 

آخر ،ایلولوزخصوصی دواؤں کے مقاصد (FSMP) کے لئے کھانے میں استعمال کے لئے منظور کیا گیا ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں ، وزن میں کمی کے کھانے کی تبدیلی ، اور کیٹوجینک نمکین کے لئے ، برانڈز "گلیسیمک کنٹرول" اور "چربی میں کمی" جیسی چیزوں پر کام کرنے کے خواہاں ہیں۔ صحت کی دیکھ بھال میں اس کے قائم کردہ میٹابولک فوائد کی وجہ سے ایلولوز ایک اہم غذائی ضمیمہ بن گیا ہے۔

 

الولوز مشروبات ، بیکری اور ڈیری انڈسٹریز کو کس طرح تبدیل کر رہا ہے؟

 

مشروبات:بغیر چائے کی چائے اور چمکتے ہوئے پانی "گلیسیمک دوستانہ" ہیں ، جس کے نتیجے میں "تازگی ، تلخ نہیں" تجربہ ہوتا ہے۔ مائع ایلولوز تیار پینے والی کافی ، مضبوط پھلوں کے جوس اور فنکشنل مشروبات کے ل great بہترین ہے۔

 

کینڈی:شوگر مواد کے ساتھ 30 ٪ سے بھی کم ،ایلولوز کرسٹلروٹی کے کرکرا پن اور کیریمل ذائقہ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، جو صنعت میں ایک دیرینہ چیلنج ہے۔ تجرباتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ایلولوز کے ساتھ 50 suc سوکروز کی تبدیلی نے گنے کی روٹی جیسی طاقت اور لچک کو حاصل کیا ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں 22 فیصد اضافہ اور شیلف زندگی میں 1.5 گنا توسیع ہے۔

 

دودھ اور آئس کریم:دہی میں ایلولوز پروبائیوٹکس کے لئے ایک خمیر کاربن ماخذ کے طور پر کام کرتا ہے ، جس سے قابل عمل بیکٹیریا کی تعداد 1 لاگ سی ایف یو/ایم ایل میں بڑھ جاتی ہے۔ وہ شارٹ چین فیٹی ایسڈ میں بھی میٹابولائز ہوجاتے ہیں ، جو قدرتی ذائقہ دیتے ہیں۔ اس کا کم مالیکیولر وزن آئس کریم کو منجمد کرنے کی اجازت دیتا ہے ، جس کے نتیجے میں درمیانے درجے کی مضبوطی ، ہموار ساخت اور کم آئس کرسٹل کے ساتھ "شوگر فری آئس کریم" بنتا ہے۔

 

سوسٹ بائیوٹیک - کم GI ایلولوز پاؤڈر کا ایک پیشہ ور فراہم کنندہ

 

قومی ہائی ٹیک انٹرپرائز کے طور پر ،سوسٹ بائیوٹیککے لئے سالانہ پروڈکشن لائن ہےایلولوز پاؤڈر، 8،000 ٹن تیار کرنا۔ AI-اسسٹڈ انزیمیٹک تبادلوں کے عمل کا استعمال کرتے ہوئے ، SOST BIOTECH 68 than سے زیادہ یا اس کے برابر تبادلوں کی شرح اور 99.5 ٪ سے زیادہ مصنوع کی طہارت کو حاصل کرتا ہے۔ یہ گزر گیا ہے:

 

امریکی ایف ڈی اے لو جی آئی کے ذریعہ مثبت تشخیص

(گلیسیمک انڈیکس<5) international third-party testing

آئی ایس او 22000 ، بی آر سی ، حلال ، اور کوشر کوالٹی سسٹم

 

ہم پاؤڈر ، کرسٹل ، اور مائع کی شکلوں میں ایلولوز پیش کرتے ہیں ، اور 0.5 کلوگرام نمونے اور بلک کی فراہمی دونوں کی حمایت کرتے ہیں۔

مفت نمونے اور ہدایت کی رہنمائی کے لئے اب ہم سے رابطہ کریں!

ای میل:info@sostherbusa.com