اس میں کون سی خوراک ہے ناٹوکینیز؟

اس میں کون سی خوراک ہے ناٹوکینیز؟

Nattokinase ایک طاقتور انزائم ہے جو natto سے ماخوذ ہے، ایک روایتی جاپانی کھانا جو خمیر شدہ سویابین سے بنایا جاتا ہے۔ نیٹو خود اپنے مخصوص ذائقے اور چپچپا ساخت کے لیے جانا جاتا ہے، جو شاید ہر کسی کو پسند نہ آئے۔ تاہم، اگر آپ نیٹو کو براہ راست استعمال کیے بغیر اپنی خوراک میں نیٹوکینیز کو شامل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو کھانے کے متبادل ذرائع موجود ہیں جن میں یہ فائدہ مند انزائم موجود ہے۔

 

خمیر شدہ سویابین: نیٹو کے علاوہ، دیگر خمیر شدہ سویا بین کی مصنوعات جیسے مسو اور ٹیمپہ میں بھی نیٹوکینیز ہوتا ہے۔ Miso ایک مشہور جاپانی مسالا ہے جو خمیر شدہ سویابین، چاول یا جو سے بنایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر سوپ، میرینڈس اور ڈریسنگ میں استعمال ہوتا ہے۔ Tempeh، جو انڈونیشیا سے شروع ہوتا ہے، ایک خمیر شدہ سویا بین کیک ہے جس میں گری دار میوے کا ذائقہ اور مضبوط ساخت ہے۔ اسے مختلف پکوانوں میں گوشت کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

نیٹو سپلیمنٹس:اگر ناتو کا ذائقہ اور بناوٹ آپ کو دلکش نہیں ہے، تو کیپسول یا گولیوں کی شکل میں ناتو سپلیمنٹس دستیاب ہیں۔ یہ سپلیمنٹس نیٹوکینیز کی مرتکز خوراکیں فراہم کرتے ہیں، جس سے آپ کے روزمرہ کے معمولات میں شامل ہونا آسان ہوجاتا ہے۔ تاہم، کوئی بھی نئی سپلیمنٹس شروع کرنے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔

خمیر شدہ خوراک: جب کہ نیٹوکینیز کا سب سے زیادہ ارتکاز نیٹو میں پایا جاتا ہے، دیگر خمیر شدہ کھانوں میں بھی اس انزائم کی تھوڑی مقدار ہو سکتی ہے۔ سورکراٹ (خمیر شدہ بند گوبھی)، کیمچی (کوریائی خمیر شدہ سبزیاں) اور خمیر شدہ اچار جیسی غذاؤں میں نیٹوکینیز کی مقدار پائی جا سکتی ہے۔ اگرچہ یہ مقداریں نیٹو کے طور پر انزیمیٹک فوائد کی ایک ہی سطح فراہم نہیں کرسکتی ہیں، پھر بھی وہ مجموعی طور پر ہاضمہ صحت میں حصہ ڈال سکتی ہیں۔

 

قدرتی انزائم سپلیمنٹس: کچھ قدرتی انزائم سپلیمنٹس میں دیگر انزائمز کے ساتھ ساتھ نیٹوکینیز شامل ہیں۔ یہ سپلیمنٹس قلبی صحت اور خون کی گردش کو سہارا دینے کے لیے تیار کیے گئے ہیں۔ ان کی مارکیٹنگ اکثر سیسٹیمیٹک انزائم بلینڈ کے طور پر کی جاتی ہے اور ان میں مختلف ذرائع سے حاصل کردہ انزائمز شامل ہو سکتے ہیں، بشمول نیٹو۔

 

یہ بات قابل غور ہے کہ اگرچہ نیٹوکینیز نے اپنے ممکنہ قلبی فوائد کی وجہ سے مقبولیت حاصل کی ہے، لیکن اس کے اثرات کو مکمل طور پر سمجھنے کے لیے سائنسی تحقیق ابھی بھی جاری ہے۔ یہ ہمیشہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنی خوراک یا سپلیمنٹ کے طریقہ کار میں کوئی اہم تبدیلیاں کرنے سے پہلے کسی ہیلتھ کیئر پروفیشنل یا رجسٹرڈ غذائی ماہر سے رہنمائی حاصل کریں۔

 

یاد رکھیں، اچھی طرح سے متوازن غذا کا استعمال جس میں مختلف قسم کے غذائیت سے بھرپور غذائیں شامل ہوں، مجموعی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔